「雲南小館」它雖然躲在中壢忠貞市場內 ，不過知道的人好像還真不少，每到
用餐時間，總是滿滿的人。
因為有事先訂位，老闆特地幫我們留一大桌，雖則高朋滿座，但上菜的速度蠻
快，話不多說，舉箸準備大快朵頤囉……
可能因為肚子太餓了，前幾道菜匆忙拍攝，唉~焦距不準啦！
左：是店家免費無限量供應的泡菜
右：是香酥可口的椒麻雞，老闆有交代夾起雞肉時要連下頭的高麗菜一起進
食，會更爽口！
左一：這一大船的综合米干才60元，好吃又便宜。
左二：稀豆粉聽說很營養，適合老年人吃。
中：酸梅汁，清涼去油膩。
右一：下關乳扇，淋上煉乳，是道特殊的甜點。
右二：雲南大薄片。
左：雞窩湯麵。
右：豌豆粉，天氣炎熱吃不下飯時常喜歡外帶一盒豌豆粉，就是一餐了。
紫米粑粑是用黑糯米所做成的，甜的口味。
過橋米線
關於過橋米線的由來，有入認為，這是夾米線入碗時，好像用米線在兩碗之間
搭架一橋而得名。
但是，另ㄧ個民間故事中所說的原由： 從前，蒙自一位秀才為了應考，他把自
己關在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯，因路遠飯菜常常涼
了，秀才便不愛吃。怎麼辦呢？一天妻子燉了一隻肥母雞，她用土罐盛了雞
湯，帶上秀才愛吃的米線和佐料，用竹籃裝了送去，當她端湯罐時，手被燙得
縮了回來。原來，雞湯上飄浮著一層厚厚的雞油，保持了溫度。於是，她把佐
料放入湯內涮燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的，味道也覺著格外鮮美。大
加讚楊，因為妻子送飯必須經過一橋．秀才便笑著對妻於說：“就把你今兒做
的美餐叫做過橋米線吧。” 從此，過橋米線便如此傳開了。
香酥炒飯
月亮蝦餅，是今天我覺得比較不喜歡的一道菜，雖然很飽滿，油炸酥度也剛
好，但沒吃到蝦啦，餅裡面包的好像是絞肉哩！
這是啥…不會吧？這是今天很特殊的ㄧ道料理喔！很多人不敢吃啦！
不管，我就是要嚐嚐看！
好好吃喔，有人說咬起來好像蠶豆酥，有人說咬起來好像蝦味鮮，真的不錯吃
喲，這是竹蟲大餐！
老闆特調的神祕果汁
老闆招待的梅子，好吃得讓人流口水！
店家資訊
雲南小館
店址：中壢市龍平路181號忠貞市場內
(龍岡圓環往士校方向→龍岡活動中心對面160巷)
電話：03-456-6959
03-456-3702
營業時間：
AM 9:00～PM 9:00
(星期一～五 14:30～16:30午休)
每月月底星期三、四公休
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